葡萄？ Are these grapes?

KICHO-園です。
8月になりました。 7月中旬から続く梅雨の影響で、毎日雨ばかりの日々が続いています。そんな中でも、KICHO-園は青森の多くのりんご農家と同じく、現在「仕上げ摘果（成った実を落とす作業）」の真っ最中です。

摘果は、主に次の三つの目的のために行う重要な農作業です。

1. 養分を集中させ、実を大きく甘く育てるため 木に実らせる数を適切に制限することで、葉で作られた養分や糖分を残した実に集中させ、より大きく、甘く、品質の高いりんごに育てます。

2. 隔年結果（翌年の不作）の防止 実をつけすぎると木が疲弊し、翌年の花芽が十分に作られず、不作（隔年結果）につながります。仕上げ摘果で着果量を適正に調整することで、毎年安定した収穫を目指します。

3. 形や色づきの良い果実の選別 風擦れ傷があるものや形が歪んだ果実を取り除き、見た目が美しく、秀品率の高い果実だけを残します。

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